Hozzávalók:
- 1liter mandulatej (lehet kókusz,szója stb)
- 4tojás
- Fél kk konjak liszt (akinek nincs otthon helyette vaníliás protein por 1 adagoló kanál )
- Vaniliaaroma
- fahéj
A tojásokat szétválasztottam. A fehérjét csipet sóval kemény habbá vertem,miközben eritritet adtam hozza.nem kell sok hozzá,különben nem lesz jo a hab! Fél liter tejet elkezdtem melegíteni és mikor már forr,belekanalaztam a habot.fél perc egyik oldal,fél perc másik és utána kiszedtem egy tálba őket.Aztán a maradék tejet hozzáöntöttem.közbe a sárgáját eritrittel,vaníliával,fahéjjal,konjak liszttel kikevertem és belecsurgattam a tejbe.ujra felforrositottam,hogy besűrűsödjön,ha kihűlt be a hűtőbe és kész is
